Рецепт ІРЛІЙСЬКОГО ХЛІБА без глютену, без яєць, без молока, без дріжджів, без цукру
Хліб для непереносимості та алергії на глютен, молоко, цукор *, дріжджі, яйця (* мед, якщо це дозволено) latabledesintolerants.com
Час підготовки:
Час приготування: 40 хвилин
Складність: Легка
Інгредієнти (4 особи):
50 мл рисового молока 1 овечий * або соєвий йогурт або 120 мл мигдального крему 100 г кукурудзяного борошна ** або сої або лободи 100 г каштанового борошна 50 г рисового борошна 1/2 ст. 1 чайна ложка соди 1 ст. Столові ложки акацієвого меду *** 1 щіпка рожевої солі
Підготовка:
Насипте борошно в ємність або кухонний комбайн. Розігрійте духовку до термостату 180 ° 6. Поступово додайте йогурт та рисове молоко та перемішуйте до отримання однорідної пасти.
Додати соду. Додати дрібку солі і мед. Вилийте тісто у силіконову форму для торта. Для іншої форми не забудьте пролити її маслом перед заливкою препарату. Випікайте в гарячій духовці при 200 ° протягом 30 хвилин, стежачи за приготуванням кінчиком ножа.
Порада: зберігайте в чайному рушнику в прохолодному місці або заморожуйте.
ДО РОБОТНОЇ ПОВАРКИ
Пристосуйте час і T ° до вашої робочої плити.
У Thermomix TM31
Розігрійте духовку до термостата 180 ° 6. Вилийте всі інгредієнти в миску. Встановіть 1 хв/швидкість 3. Наповніть силіконову форму. Для іншої форми не забудьте пролити її маслом перед заливкою препарату. Випікайте в гарячій духовці при 200 ° протягом 30 хвилин, стежачи за приготуванням кінчиком ножа.
* З низьким вмістом лактози, не рекомендується людям, яким настійно рекомендується повне виведення лактози та казеїну.
** Для тих, хто не страждає алергією на глютен, кукурудза дозволена, але будьте обережні, ця крупа зазнала настільки сильних мутацій, що бажано не вживати її. Багато безглютенові продукти містять кукурудзяне борошно
*** Хороший якісний, не підігрітий мед має природні протигрибкові засоби. Нагріті, ці протигрибкові засоби зникають.
Ключові слова: низький вміст лактози, закуска, ірландський хліб без глютену, ірландський хліб без молока, ірландський хліб без дріжджів, ірландський хліб без яєць, ірландський хліб без цукру, хліб без глютену, хліб без глютену, сніданок, глютен, безкоштовне молоко, дріжджі безкоштовно, без яєць, без цукру
Одна порція (приблизно 90 г):
Калорії 346 ккал Білок 8,3 г Вуглеводи 55,0 г Жири 7,3 г.