Рецепт іспанського горщика - рецепт простий

Тепло хорізо та хрусткість нуту формують це іберійське блюдо.

Кетрін Еліот

Інгредієнти

Виробництво

Складність
Підготовка
Кулінарія
Загальний час

Легко
20 хв
1 год. 35 хв
1 год. 55 хв

Підготовка

1 Напередодні замочіть нут. Помістіть блюдо з ребрами у велику запіканку. Покрийте водою, додайте очищену і подрібнену цибулю і часник і букет гарні. Сіль Приправте перцем, але помірно, оскільки хорізо виділить всю свою пікантність при готуванні. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні протягом 1 години 30 хвилин. Помістіть нут у велику каструлю і залийте водою. Варити 2 години.
2 Через одну годину варіння додайте чорізо, розрізане на 4 частини.

Готуйте, смакуйте ... тоді, якщо хочете, поділіться/опублікуйте (нижче) свою думку щодо цього рецепта.

Приблизно однаковий предмет

Подібні рецепти

Ідеї рецептів

Італійське рагу з яловичини з ньоккі
Беккеф
Марсельєзькі потрохи
Яловичина тіу
Ананас Чилі
Яловичий язик

Ваші думки

із 16 відгуків)

Я не дуже люблю варену яловичину, але цей рецепт "Пот-о-Фе" мене заінтригував, і, оскільки я "кухар світу", я смакую всі кухні всіх культур, тому я зробив цей рецепт точно так, як описано, але замінивши яловичину з ягнячим плечем. плакати:)

Замініть чорізо?
Дякую за цей апетитний рецепт.
Моя порада: я ненавиджу чорізо, але я розумію його місце у вашій страві. У вас є варіація для мене? Спасибі заздалегідь.

коцидо
Дякую Майте за цей чудовий рецепт, який пробуджує в мені багато спогадів про той час, коли його готували моя бабуся і моя мама. !

Смажене або в салаті.
Моя мати, наступного дня зібрала решту бульйону, додавши вермішель або просто сухарики, і вона зберігала м’ясо, моркву, картоплю, нут та хорізо, які смажила з невеликою ніжною цибулею. (Цебетта) захоплення, звичайно, я вказую, це було із залишками горщика, і я знаю, що деякі люди готують його як салат, тож насолоджуйтесь двічі.

Захоплення
Оригінальний варіант традиційної зимової страви. Я особисто не готував його з томатним кулі та часником, однак міцний хорізо надав увесь смак! Справжнє захоплення робити і переробляти !