Рецепт яблучного торта

Великодня трапеза не обходиться без десерту, і оскільки цей період насичений на приготування, ми думали представити вам рецепт яблучного торта, який зовсім не складно зробити.

Рецепт яблучного торта: Інгредієнти

Робити рецепт торта з яблуками потрібні такі інгредієнти:

10-12 червоних або зелених яблук
4-5 столових ложок цукру
4 яйця
75 грам борошна
1 пакетик розпушувача
10-12 ложок варення
1 літр солодкого вершків для збитих вершків
1-2 склянки цукрової пудри
ванільна есенція
кориця

Підготовка до яблучного пирога

У невелику каструлю покладіть 4 ложки цукру разом з 2 ложками води і тушкуйте на середньому вогні до карамелізації. Цукор слід залишити, поки він не стане жовтим, а не коричневим, а потім візьміть його і викладіть на дно лотка, де буде виготовлений пиріг.

Очистіть яблуко від шкірки, натріть на тертці і вичавіть сік ложка варення. Тут ви можете використовувати будь-яке вподобане варення. Покладіть на яблука ще одну столову ложку цукру, а потім поставте лоток у розігріту до 200 градусів духовку на чверть години. Щоб яблука були готові, можна наколоти їх ножем. Якщо його лезо легко потрапляє, це означає, що вони виготовлені.

Поки яблука готуються, ви можете взяти прилавок. Відокремте жовтки від білків і збийте білки, а жовтки збивайте з цукровою пудрою, поки вони не стануть білуватими. Потім над цим складом покладіть збиті яєчні білки, додайте борошно та розпушувач і обережно перемішайте, щоб він не залишався грудчастим.

Отриманою сумішшю заливають яблука і акуратно розподіляють, щоб не залишалося місця. Потім лоток ставлять у духовку, де його залишають на 20 хвилин, поки пиріг не підрум’яниться.

Після цього залиште охолоджуватися приблизно на годину і переверніть на плоску тарілку. Тим часом ви можете взяти збиті вершки глазурі. Важливо, щоб рідкі вершки були холодними, і перемішуйте їх у змішувачі приблизно 5 хвилин перед додаванням цукрової пудри. Перемішуйте, поки не побачите, що крем став густим і не тече.

Потім прикрасьте торт кремом, а зверху покладіть трохи кориці. Залиште яблучний пиріг у холодильнику приблизно на 1 годину, а потім він готовий до вживання.