Рецепт Яєчна запіканка в духовці (легко, швидко)

Існує безліч рецептів запіканок з яйцями в духовці, кожен зі своїми фірмовими стравами: зі спеціями, фуа-гра, яєць лосося, зі спаржевими кінчиками або нарізаними кубиками овочами тощо. Не соромтеся додавати додаткові інгредієнти, щоб ваші запіканки були ще смачнішими. Цей швидкий і простий рецепт на основі шинки, безсумнівно, порадує молодих і старих, настільки ж стильний, як і оригінальний, закваска !

4 цілих яйця
20 мл рідких вершків
2 скибочки шинки (бажано без шкірки)
1 пучок свіжого цибулі
½ чайної ложки тертого мускатного горіха
дрібної солі і свіжомеленого чорного перцю

Час приготування: 10 хв

Розігрійте духовку до температури 7 (210 ° C). Обережно змастіть вершковим маслом 4 рамекіни, захищені від духовки, і відкладіть їх у холодильник.

Промийте, ретельно просушіть, потім дрібно наріжте цибулю.

Наріжте ножем шматочки шинки тонкими соломками. (Як варіант, ви можете використовувати механічний подрібнювач.)

Влийте рідкі вершки в рамкіни, щоб покрити дно. Потім розподіліть половину скибочок шинки і половину подрібненого цибулі-луку на рідких вершках. В кожен рамекін розбийте по яйцю. Сіль і перець за смаком. Посипте тертим мускатним горіхом.

Завершіть приготування запіканок, розмістивши решту скибочок шинки, другу половину подрібненого цибулі-цибулі та крем-кремо на кожне з яєць.

Покладіть свої рамкіни на деко і варіть запіканки в духовці протягом 10 хвилин. Час приготування слід адаптувати відповідно до консистенції, бажаної для ваших яєць.

Насолоджуйтесь ними гарячими, відразу після приготування.

Рецепт Яєчна запіканка в духовці (легко, швидко)

Поради