Рецепт яйця Шакшука

Просте, добре ароматизоване та барвисте блюдо, щоб зробити яйця по-іншому

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 40 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (2 особи):

4 помідори,
3 ст. Ложки оливкової олії,
3 червоних перцю,
1 зелений перець,
(тут жовтий перець),
1 солодкий перець, (тут зелений),
2 зубчики часнику,
4 гілочки петрушки,
солоний перець.
4 яйця.

Якщо помідори недостатньо стиглі та соковиті, також підрахуйте просіяні кулі з томатів

Підготовка:

Відваріть помідори протягом 10 секунд, очистіть від шкірки, насіння і подрібніть (не обов’язково для мене, щоб видалити шкірку).

Поріжте, почистіть перець.

Наріжте їх кубиками.

Підсмажте їх у гарячій олії, на сковороді, з подрібненим часником (близько 15 хв).

Додати помідори, чилі, 3/4 подрібненої петрушки, сіль і перець.

Продовжуйте готувати близько 30 хвилин.

Сформуйте в препараті невеликі гнізда, щоб розбити яйця.

Зварити, за смаком.
. Для мене до тих пір, поки білок добре не схопиться і жовток все ще залишиться рідким (близько 8 хв).

Подавайте швидко, гарячим, як тільки яйця звариться на ваш смак.

. З напів картоплею на грилі, підсмаженими шматочками картоплі, хлібом.

Подавайте з мергесом, якщо хочете супроводжувати м’ясне блюдо.
Подавайте із салатом із зеленої квасолі (або кабачків), щоб отримати більше овочів.

На 100 г:
Калорії 68 ккал Білок 2 г Вуглеводи 2 г Жири 4 г.

---