Рецепт яловичого міротону

Рецепт яловичини, запропонований www.cuisinerpour-survivre.com

Час підготовки:

Час приготування: 45 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

600 г вареної яловичини (залишки По-Ау-Фе) 150 г свіжої грудки 2 великі цибулини 2 помідори 6 соління 1 столова ложка олії 1 столова ложка томатної пасти 1 чайна ложка просіяного борошна 1 склянка бульйону Пот-о-Фе 1/2 склянки сухого білого вина сіль і перець

міротону

Підготовка:

Наріжте грудку невеликими шматочками бекону, яловичину звичайними смужками,
Помідори дрібними кубиками після очищення від шкірки та видалення насіння та соління на скибочках,
Очистіть і подрібніть цибулю.
Зарезервуйте все це. Підрум'яніть бекон на сковороді, додайте цибулю,
Посипте борошном,
Все перемішайте, влийте бульйон і біле вино, а потім дайте соусу схопитися.
Додайте помідори, концентрат, соління, потім приправте сіллю і перцем.
Розподіліть яловичину у формі для запікання, залийте соусом і варіть 45 хвилин у середній духовці.
При 160 ° C підрум’яніть його сухарями та розтопленим вершковим маслом.

Ось смачний спосіб закінчити м’ясо горщика. Нім .

Одна порція (приблизно 330 г):
Калорії 301 ккал Білок 19,6 г Вуглеводи 6,5 г Жири 16,4 г.