Рецепт яловичої гомілки - рецепти рецептів на кухні сьогодні

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 цілий яловичий черешок (близько 1,2 кг)
  • 4 Нова морква
  • 4 Нова цибуля
  • 4 ріпи
  • 4 зубчики часнику
  • 1 пучок петрушки плосколистої
  • 1 букет гарні
  • Перець (трохи)
  • Сіль
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Помістіть хвостовик у великий горщик, широко покрийте його холодною підсоленою водою і закип’ятіть. Як тільки закипить, знежиріть, додайте горошини перцю, букет гарні і починайте готувати на повільному вогні.
  2. Очистіть і помийте моркву, ріпу. Очистіть цибулю і часник і розріжте їх навпіл. Додайте їх до готування гомішки і готуйте 1 годину 20 хвилин.
  3. Коли конфорка готова, вийміть букет гарні з готовності, дістаньте м’ясо, покладіть його в посуд, оточіть усіма овочами, додайте гілочки петрушки і подавайте до столу.

Поради та рекомендації щодо рецепту яловичої гомілки

Збризніть страву двома хорошими ковшами варильного бульйону.

рецепт