Рецепт кабачків з фаршированими карбонарами

кабачків

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 1 кабачок із спагетті
  • 200 г копченого бекону
  • 100 г тертого бофорта
  • 4 столові ложки сметани
  • 2 жовтки
  • 2 цибулини
  • 2 гвоздики ІІ
  • Оливкова олія
  • Сіль і перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 90 хв

Розігрійте духовку до 200 ° C.

Кабачок розріжте навпіл і видаліть насіння.

Помістіть по зубчику часнику в кожну половинку.

Загорніть половинки гарбуза в алюмінієву фольгу і покладіть їх у форму для запікання.

Поставити в духовку на 1 год. 30. Перевірте приготування їжі, встромивши нож у м’якоть.

На сковороді підсмажте очищену і нарізану цибулю на оливковій олії.

Додайте бекон і продовжуйте готувати.

Дістаньте патисони, дістаньте часник і виделкою скребте, щоб розпушити м’якоть, схожу на спагетті.

Додайте м’якоть у сотейник, що містить бекон та цибулю.

Варити кілька хвилин на сильному вогні.

Додайте вершки та сир (тримайте трохи до коричневого кольору). Змішати.

Розкладіть патисони на деко.

Розділіть цю заготовку на половинки кабачків і посипте рештою сиру.

Випікати при 180 ° С протягом 15 хвилин.

Подавайте відразу з жовтком на кожній половині.