Рецепт кабачків Жульєн - верхнє санте

кабачків

Практична інформація

  • Загальний час: 20 хв
  • Час приготування: 20 хв
  • Кількість людей: 2
  • Складність: легко
  • Середня вартість
  • Тип: Вхід
  • Категорія: Салат
  • Харчові критерії: Антихолестерин, Антидіабет, Антиоксидант, Низька калорійність, Детокс, низький ГІ, Багатий клітковиною, Без глютену, Без лактози, Без яєць,

Інгредієнти

  • 3 невеликих кабачка
  • 3 коктейльних помідора
  • 2 ст. до с. шестерні
  • 1 б рин свіжої м’яти
  • 1/4 червоної цибулі
  • 1 лимон
  • 4 ст. до с. оливкова олія

Підготовка

  • Очистіть кабачки від лушпиння, а потім наріжте їх на спагетті, використовуючи мандолину.
  • Збити лимонний сік з олією, злегка посолити.
  • Змішайте кабачки і соус в салатниці.
  • Додайте помідори, розрізані на чверті, дрібно нарізану червону цибулю та листя м’яти.
  • Підрум’яніть кедрові горіхи кілька хвилин на антипригарній сковороді, не даючи їм почорніти.
  • Посипте ним салат і негайно подавайте до столу.

Кедрові горіхи, безумовно, багаті ліпідами, але вони містять сполуку з пригнічуючим апетит ефектом. Тож ми не соромлячись посипаємо трохи салатами чи вареними овочами.