Рецепт кальмарів на грилі, наповнений козячим сиром та сиром; Monitorul de Suceva - п’ятниця

Рецепт дня

Кальмари на грилі, фаршировані козячим сиром та сиром

Кальмари на грилі, фаршировані козячим сиром та сиром

Час підготовки:

500 калорій/порція

інгредієнти:

Цілі кальмари - 250 г.
Козяча телема - 100 г.
Сир - 100 г.
Болгарський перець - 30 г.
Вершкове масло - 30 г.
Рис базматик - 50 г.
Паприка солодка - 5 г.

Спосіб приготування:

Кальмари очищають і промивають під холодною проточною водою. Наріжте 100 г скибочки телемеї та 100 г скибочки сиру. Помістіть нарізаний соломкою солодкий перець жульєн (зажатий) і помістіть його всередину кальмарів.
Вільний кінець кальмара заклеюється зубочисткою. Розтопіть ½ згаданої вище кількості вершкового масла, змішайте з паприкою і промажте кальмари щіткою з обох сторін. Помістіть на гарячий гриль і періодично повертайте протягом 5-8 хвилин.
Окремо відварити рис з сіллю, злити воду і змішати з рештою вершковим маслом.

Як обслуговувати:

Кальмари на грилі ділять на 2-3 частини і подають до рисового гарніру з вершковим маслом. За бажанням ви можете використовувати лимонний або йогуртовий соус з часником, за смаком.

Чудового апетиту, і ми чекаємо на вас у ресторані Old Center!
0749222202