Рецепт Карамельний манний торт
12 лютого 2011 р
Карамельний манний торт - це смачний десерт, виготовлений із дрібної пшеничної манної крупи, звареної в солодкому молоці. Його можна прикрасити джемом, цукатами, родзинками або спеціями. Ми пропонуємо вам смачний рецепт торта з манної крупи з карамелі, який можна приготувати дуже просто.
- 1 літр молока
- 150г цукрової пудри
- 125 г дрібної пшеничної манної крупи
- 10 мл рідкої карамелі
- 2 цілих яйця
- 1 пакетик ванільного цукру
- 1 щіпка солі
- 1 ручка вершкового масла для форми
Час приготування: 35 хв
Розігрійте духовку до 180 ° C (термостат 6).
У каструлі доведіть молоко до кипіння з цукровою пудрою та щіпкою солі. На перших бульйонах висипте в каструлю дрібну пшеничну манку і варіть 10 хвилин, постійно помішуючи дерев’яною ложкою.
По закінченню цього часу зніміть каструлю з вогню, а потім додайте яйця по одному. Посипте ванільним цукром. Добре перемішайте, поки не отримаєте дуже гладку і однорідну пасту. Змастіть форму для торта. Налийте рідку карамель на дно форми і рівномірно розподіліть її по стінках. Потім залийте манну суміш поверх карамелі.
Помістіть у духовку і випікайте карамельний манний пиріг 25 хвилин. Перевірте готовність кінчиком ножа. Він повинен вийти чистим і сухим, коли карамельний манний пиріг спечеться. Вийміть з духовки, негайно виверніть карамельний манний пиріг на сервірувальну страву.
Дайте йому охолонути до кімнатної температури, а потім відкладіть у холодильник до готовності до подачі. Насолоджуйтесь холодним карамельним манним тістечком з невеликим фруктовим салатом на десерт.
Поради
Якщо ви хочете зробити більш здоровий рецепт, вибирайте цілу манну крупу і зменшіть цукор наполовину цілим.