Рецепт каррі з цвітної капусти з кокосовим молоком Кулінарний блог Самар
Поїдьте до Непалу з цим непереборним і ароматним вегетаріанським рецептом каррі з цвітної капусти з кокосовим молоком та багатьма іншими овочами, такими як горох, картопля, морква тощо. Вибух аромату в роті з усіма цими гострими спеціями каррі, куркума, кмин, коріандр, імбир, які присмачують цей смак.
Рецепт каррі з цвітної капусти та кокосового молока (Misayeko Tarkari), непальська кухня
Каррі з цвітної капусти з кремовою текстурою, екзотичні спеції з відтінком солодкості чудових ароматів, які приносять вигляд небі. Я не знав цього рецепта, це перший раз, коли я приготував непальський рецепт, і завдяки своїй солодкій Софі я знайшов цю страву, яка порадувала нас під час обіду.
Я люблю вегетаріанську кухню, і як тільки з’являється можливість, я не втрачаю хвилини, щоб провести на кухні та насолодитись, я додав червоний перець та кілька листя шпинату, але це залишається необов’язковим. Я користуюся цією можливістю, щоб нагодувати їх своїм дітям.
Рецепт каррі з цвітної капусти з кокосовим молоком (Misayeko Tarkari)
Мій чоловік не любить занадто гострі страви, тому я використовувала м’яке каррі, особисто це мене не турбує, тому що я люблю гарячі та гострі страви.
Я не впевнений, що страва, яку я вам сьогодні пропоную, є справжньою версією непальської каррі з цвітної капусти, але одне впевнене, що воно вишукане та смачне. Я люблю цвітну капусту і майже всі овочі, і, шукаючи рецепт на основі каррі та цвітної капусти, я натрапив на блог Софі, який має певну цінність для її рецептів, я запрошую вас відкрити для себе її щоденник, який є шахтою світових рецептів. асоціації Готуємо для миру.
Вегетаріанський рецепт каррі з цвітної капусти з Непалу
Я вже пропонував вам індійське овочеве каррі, а також куряче каррі, яке я настійно раджу вам спробувати, мені подобається тестувати світову кухню та відкривати нові смаки, особливо якщо воно ароматне.
У каструлі розігрійте олію і додайте масло.
Додайте спеції та перемішуючи на повільному вогні, поки не з’явиться хороший запах.
Додайте цибулю і варіть близько 5 хвилин або до отримання приємного золотистого кольору.
Додайте часник і імбир і варіть близько 1 хвилини.
Додайте пюре з помідорів і перемішайте.
Дайте трохи бульйону і влийте кубики картоплі та моркву (я замість них кладу перець та шпинат).
Потім додайте горох і цвітну капусту і перемішайте.
Накрити кришкою і варити близько 1 години.
Влийте кокосове молоко і варіть, поки овочі не стануть м’якими (все залежить від овочів) і часто розмішуйте, щоб воно не прилипало до дна каструлі.
Відкоригуйте приправу сіллю.
В кінці варіння рідина зменшиться. Посипте подрібненою свіжою кінзою.
Подавати з рисом басмати або рисом жасмину.