Рецепт каррі з гороху та картоплі ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 1,2 мг | (150%) | |
| Вітамін D | 0,6 мкг | (3%) | більше |
| Вітамін Е | 5,2 мг | (43%) | |
| Вітамін К | 30,1 мкг | (50%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 4,1 мг | (34%) | |
| Вітамін B₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолієва кислота | 73 мкг | (24%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,4 мг | (23%) | |
| Біотин | 7,4 мкг | (16%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,2 мкг | (7%) | більше |
| вітамін С | 49 мг | (52%) | |
| калію | 765 мг | (19%) | більше |
| Кальцій | 82 мг | (8-й%) | більше |
| магнію | 52 мг | (17%) | більше |
| залізо | 2 мг | (13%) | більше |
| йод | 7 мкг | (4%) | більше |
| цинку | 1 мг | (13%) | більше |
| насичених жирів | 10,4 г. | ||
| сечова кислота | 60 мг | ||
| холестерин | 42 мг | більше | |
| Загальний цукор | 7 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Очистіть, помийте і наріжте картоплю кубиками розміром укус. Очистіть і дрібно наріжте цибулю і часник кубиками.
Дайте олії нагрітися на сковороді і потойте картоплю з цибулею та часником приблизно 5 хвилин і залийте овочевим бульйоном та вершками. Приправте сіллю, перцем і каррі. Тушкуйте на середньому вогні 20-25 хвилин.
Помийте горох, злийте його, змішайте в каррі і коротко прогрійте. Приправте за смаком, розкладіть по тарілках і посипте петрушкою.