Рецепт каррі з індичкою та кабачками з низьким вмістом вуглеводів
Виглядає смачно: наші кабачки з смачним індичим каррі. Насолода!
Турецьке каррі також працює з низьким вмістом калорій - індійська класика водночас фруктова, ситна і ситна. Дізнайтеся тут, як приготувати смачне каррі з куркуми, кабачків та індички.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 4 кабачка (приблизно 225 г кожен)
- 2 зубчики часнику
- 4 половинки абрикоса (банка)
- 300 г філе грудей індички
- 1 червоний перець чилі
- 2 столові ложки олії
- 100 г сметани
- 100 мл курячого бульйону
- Солоний перець
- 1/2 чайної ложки куркуми
- 1 ч. Ложка каррі
- 1/2 пучка зваженого коріандру або петрушки
За порцію приблизно:
- 265 ккал
- 14 г жиру
- 10 г вуглеводів
- 22 г білка
Час підготовки:
І так це робиться
- Вимийте кабачки, розріжте навпіл і розпушіть м’якоть чайною ложкою, залишивши навколо ободок шириною приблизно 1/2 см.
- Подрібніть м’якоть. Очистіть і подрібніть часник. Наріжте абрикоси невеликими шматочками. Помийте грудку індички, обсушіть і наріжте дрібними кубиками. Очистіть і помийте перець чилі і наріжте дрібними кільцями.
- На сковороді розігріти олію. Смажте в ньому м’ясо індички. Часник обсмажте коротко. Додайте м’якоть кабачків, абрикоси, сметану та перець чилі. Влити бульйон. Приправте сіллю, перцем, куркумою та каррі. Помийте, подрібніть і змішайте коріандр.
- Помістіть каррі з індички в сито над формою для запікання, капніть соус у блюдо і добре розподіліть.
- Солимо і перчимо половинки кабачків. Залийте індичим каррі. Викласти у форму для запікання. Випікайте в розігрітій духовці (електрична плита: 200 ° C, конвекція: 180 ° C, газ: рівень 3) близько 20 хвилин. Рис смакує з ним.
У вас є наш Каррі з індичкою та кабачками і чи налаштовані ви на більш смачні індійські рецепти? Тоді, можливо, солодке картопляне каррі з куркою та кешью буде для вас чимось.
Як щодо деяких індійських вареників? Ви можете дізнатись, як приготувати ці та інші міжнародні пельмені в нашій галереї: