Рецепт картопляного пюре на оливковій олії - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Виробництво
- Час приготування: 15 хв
- Час приготування: 20 хв
- Складність: Дуже легко
- Тип страви: Гарнір
- Калорії/людина: 295
Інгредієнти
- 1 кг картоплі шарлотки
- 50 г вершкового масла
- 25 мл води
- 2 ст ложки оливкової олії
- 8 чорних оливок без кісточок
- Солоний перець
Підготовка рецепта
Почистіть і помийте картоплю.
Налийте воду в скороварку, додайте картоплю в жорсткий кошик і приправте сіллю. Потім готуйте їх у скороварці. Закрийте його і варіть близько 15 хвилин, коли клапан свисне.
Коли картопля звариться. Пропустити їх через овочевий млин, а потім збити віночком.
Для змішування препарату використовуйте не молоко, а воду для готування. додати сіль і перець.
Оливки дрібно наріжте соломкою. Додайте їх у пюре. На завершення додайте оливкову олію.