Рецепт каші, вівса на ніч і каші
Каша - каша з гарячим сніданком, яка походить із Шотландії і вже давно розповсюджена по всій Великобританії, вже давно є на численних столах для сніданків у всьому світі. Правильно, тому що Овес вважається одним із найбагатших вітамінів та мінералів, а особливо білків видів зерна і формує здорову основу для першого прийому їжі протягом дня.
Замість того, щоб купувати готову кашову суміш, ви можете зробити кашу самостійно легше, корисніше та дешевше та варіювати її відповідно до свого настрою: чиста або з солодкістю та спеціями, пишно приправлена горіхами та фруктами, тепла, холодна, веганська чи навіть ситний - є щось на будь-який смак!
Каша, овес на ніч або кашка?
Для класична каша Вівсянку готують з рідиною, утворюючи вершкову кашу, яка також відома в США як Вівсянка а в німецькомовних країнах як каша відомий. Від злакові каша відрізняється тим, що її варять і їдять теплою, і своєю кашкоподібною консистенцією. Коли Кашка з іншого боку, стосується лише кремоподібної рідини, яку можна процідити з каші після варіння.
Вони дуже схожі за консистенцією Ніч Овес, в якому вівсяні пластівці ввечері змішують з рідким холодом і за ніч набрякають до стану кашки. С Пластівці плавлять приготування каші також можливо без очікування.
Спільне між усіма варіантами - це те, що вони особливо сприятливі для шлунку і легко засвоюються. Тому «Каша і Ко» також підходять як легка їжа та для перших страв з каш немовлятами приблизно з шостого місяця.
Основний рецепт класичної каші
Найкраще готувати кашу у свіжому вигляді, оскільки в ній збережеться більшість інгредієнтів. Підготовка настільки проста, що вранці це не проблема.
На дві порції вам знадобиться приблизно:
- 100 г ніжних вівсяних пластівців
- ½ L води, молока або рослинного молока
- 1 щіпка солі
- трохи цукру або альтернатива цукру
- Спеції
- фрукти
- Горіхи та насіння
1. Покладіть вівсяні пластівці з рідиною і, можливо, сіллю, у каструлю і доведіть до кипіння.
2. Дайте тушкувати близько трьох-чотирьох хвилин, періодично помішуючи, поки не буде отримана кашоподібна консистенція.
3. Покладіть у миски та додайте інші інгредієнти за бажанням.
Порада: Якщо коротко підсмажити пластівці на сковороді перед закипанням, їх аромат посилиться.
Ніч Овес
Якщо ви хочете обійтися без гарячої підготовки або якщо каша для вас вранці занадто багато роботи, ви можете перейти на холодну версію вівса на ніч. Можливості варіацій такі ж великі, як і у каші.
Каша з розплавлених пластівців
Для негайного задоволення від вівсянки можна змішати мелені, особливо ніжні плавлені пластівці з теплою або холодною рідиною для приготування каші.
Безліч можливих варіацій
Незалежно від того, чи теплий, чи холодний, основний рецепт, виготовлений із вівсяних пластівців та молока чи води, можна додавати та варіювати різними способами.
Інші злакові пластівці, Наприклад, виготовлене з пшоняного, безглютенового пшона або рису, надайте каші різну смакову основу для зміни. Цільнозернові пластівці роблять кашу трохи міцнішою, але ви можете насолоджуватися усіма поживними та життєво важливими речовинами, які пропонують зерна. Якщо у вас є зернодробарка, ви можете оптимізувати поживний вміст, зробивши пластівці свіжими самостійно. Грубі пластівці менш придатні для холодного приготування, однак, оскільки консистенція не така кашоподібна, як вона, більше нагадує мюслі.
Коли рідини На додаток до води або молока, для кип'ятіння ідеально підходить рослинне молоко, таке як вівсяне або мигдальне. Тире (рослинного) вершків робить страву ще більш суттєвою. Йогурт або сік також можна використовувати після варіння або при приготуванні холоду.
Спеції такі як кориця, ваніль, какао, куркума або інші спеції надають вашій каші особливий аромат.
Найкраще додавати його у свою кашу фрукти, зробити це корисною, багатою на вітаміни їжею. Як і в мюслі, ви можете додавати шматочки банана та яблука, ягоди, зерна граната та багато іншого, як вам подобається. Сезонні та регіональні сорти доступні в кожен сезон і роблять кашу стійкою їжею.
горіхи, Наприклад, мигдаль, фундук та волоські горіхи або кешью можна нарізати та прожарити за бажанням та додати до каші та збагатити різноманітні поживні речовини. Насіння такі як лляне насіння, насіння чіа або гречка сприяють травленню і забезпечують великою кількістю мінералів.
Порада: Без цукру та замість фруктів, доповнених сирими або овочами, що швидко готуються, які просто варять у каструлі зі пластівцями, каша - це ситна їжа в будь-який час доби. Приготуйте класичну кашу з водою або бульйоном і трохи солі і додайте, наприклад, дрібну морквяну або кабачкову смужки, подрібнене листя капусти або горох.
Вам сподобалась каша на сніданок? Більше пропозицій щодо варіацій каш та інших ідей щодо сніданку ви можете знайти у нашій підказці щодо книги: