Рецепт Кава-фільтр Гарячі напої Коментовані рецепти

Інгредієнти/склад:

- 15 г кави на людину,
- цукор за смаком,
- вода.

напої

Підготовка:

Він готується в спеціальних приладах, які нагрівають воду електрично. За їх відсутності його готують у фільтрах різного розміру, від 2 до 6-8 склянок. Фільтр розміщений на спеціальній порцеляновій підставці, перфорованій біля основи, яка розміщена над посудиною, в якій тече кава.

Кава - 15 г на людину - буде фільтруватися відповідно до кількості людей, щоб шар кави, через який повинна проходити вода, був не надто тонким. Кава поміщається у фільтр рівномірним шаром; скропити 1/2 склянки гарячої води, налитої трохи на всю поверхню, щоб змочити каву і відстояти; таким чином, вода буде повільніше проходити крізь неї, отримуючи більш концентровану каву.

Решту окропу кладуть у більшу миску і дають їй текти по краю фільтра, досягати вище віджатої кави і залишатися над нею, повільно фільтруючи. Відфільтровану каву нагрівають і підсолоджують за смаком, потім подають гарячою.