Рецепт кавового мусу

Смачний рецепт для початківців від Науеля

Час підготовки:

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

200 мл молока 2 яйця 30-40 г цукру (додатковий цукор за смаком) Ванільний екстракт Розчинна кава (кількість за смаком) Щіпка солі

рецепт

Підготовка:

Підготовка:

Зварити молоко; у мисці шпателем розробіть жовтки, цукор та ванільний екстракт, а потім залийте його третиною гарячого молока, перемішайте; додати решту молока, а потім знову поставити все на повільний вогонь.

Перемішуйте, поки крем не покриє задню частину ложки, додайте розчинну каву. Книга.

Збийте яєчні білки з дрібкою солі, додайте цукор за смаком, після того, як змонтуєте їх у жорсткому снігу, додайте розчинну каву (1 ст. Ложка для мене).

Змішайте охолоджений кондитерський крем з крутими яєчними білками. Розкладіть по чашках і поставте в холодильник на кілька хвилин.

Примітка: Цей мус тримається недовго, ви повинні приготувати його максимум за годину до подачі.

Одна порція (приблизно 60 г):
Калорії 65 ккал Білок 2,9 г Вуглеводи 7,6 г Жири 1,8 г.