Рецепт кексів з медузами, інжиром та фісташками

Рецепт кексу, запропонований Ямонаком

Час підготовки: 45 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Складність: Середня

Інгредієнти (8 осіб):

Для тортів:
125 г борошна, 2 яйця, 125 г коричневого цукру, 125 г вершкового масла, 125 г сушеного інжиру, 1 велика жменя несолоних фісташок, 1/2 ч. Ложки меленої кориці (за бажанням, 1 ковпачок рому, 1/2 пакетик розпушувача і 1 щіпка солі
Для декору:
120 г цукрової пудри, 80 г вершкового масла, кілька крапель темно-зеленого харчового барвника, 1 жменька несолоної фісташки

медузами

Підготовка:

Замочіть інжир у мисці з теплою водою з ромом і грубо наріжте всі фісташки.

У мисці обробіть масло з цукром до білого кольору (тобто отримайте блідо-жовту суміш). Потім додайте борошно, потім яйця одне за одним, потім додайте нарізаний на шматочки інжир, а також половину фісташок і корицю, якщо це необхідно. Потім все добре перемішати.

Переважно заповнюйте свої антипригарні коробки (або попередньо викладені за необхідності) отриманим препаратом. Випікайте наполовину при 180 ° C (6 год.) І варіть близько двадцяти хвилин.

Тим часом приготуйте "марсіанську" глазур (яка не є гуакамоле!): Збийте разом цукрову пудру, вершкове масло та зелений барвник.

Вийдіть з духовки, зачекайте 10 хвилин, перш ніж розкладати кекси, а потім покладіть кекси на решітку, щоб вони закінчили охолодження.

Зберігати в прохолоді, щоб заморозити глазур.

Одна порція (приблизно 110 г):
Калорії 460 ккал Білок 5,3 г Вуглеводи 49,0 г Жири 24,5 г.