Рецепт кексу з сніговиком (Різдво)
Чудовий ваш кекс і дуже апетитний - Вільям
Час підготовки: 2 год
Час приготування: 20 хвилин
Складність: Легка
Інгредієнти (8 осіб):
190 г розм'якшеного вершкового масла, 435 г борошна, 300 г цукру, 30 цл ряжанки, 3 яйця, 1 ч. Ложка соди, 1 ч. Ложка солі, 1 ст. Ложка дріжджів, 1 ч. Ложка екстракту ванілі, шоколадна стружка
Для глазурі: 250 г розм'якшеного вершкового масла, 190 г цукрової пудри, 10 мл рідкого крему, 1 чайна ложка екстракту ванілі, біла цукрова паста, рожева цукрова паста, рожевий харчовий барвник або інший колір чорний харчовий фетр
Підготовка:
Для торта:
Розігрійте духовку до 160 °.
У миску: Просіяти сухі елементи (борошно, біркабонат, сіль, дріжджі).
У чашу вашого міксера: покладіть масло і цукор до отримання пінистої суміші, додайте яйця по одному, змішуючи по 20 секунд між ними, додайте ванільний екстракт, потім чергуючи сухі елементи та ряжанку (почати та закінчити сухими елементами), додайте шоколадну стружку, покладіть у коробки, потім у духовку на 20 хвилин.
Для обмерзання.
Змішуйте біжуру, цукрову пудру та ваніль протягом 5 хв, потім додайте рідкі вершки і перемішуйте протягом 5 хв.
Покладіть трохи свого крему в миску (він буде використовуватися для шарфа та капелюха), а потім додайте забарвлення.
Дістаньте кекси з духовки, почекайте, поки вони охолонуть.
Візьміть досить невелику насадку у формі зірки і зробіть сніг, натискаючи на кишеню, як ніби наводячи точки.
Потім за допомогою круглої торцевої муфти зробіть 2 кульки (2-й менший).
Візьміть трохи цукрової лапки і зробіть кульку для голови, а потім покладіть її на крем.
Візьміть шматочок кольорової цукрової пасти для носа і зробіть очі та рот харчовим фетром.
Для шапки та шарфа візьміть розетку у формі зірки (див. Фото).
Ключові слова: кекс сніговика
Одна порція (приблизно 240 г):
Калорії 934 ккал Білок 9,8 г Вуглеводи 97,6 г Жири 51,2 г.