Рецепт - кільця кааку або бісквіту від Магрібу 750г

Мароканська випічка часом буває дуже солодка і липка, але це маленьке сухе печиво у формі кілець добре пахне анісом і апельсиновим цвітом.

Ідеально підходить для чаю або кави, "каак" є однією зі страв регіону від Ес-Сувейри до Сафі.

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (20 осіб)

1 с. до с. насіння анісу
1 щіпка солі або дрібної солі
2 ст. до с. Насіння кунжуту
Апельсиновий цвіт
1 с. до с. анісовий порошок
15 г дріжджів
2 чайні ложки води
2 чайні ложки олії
2 чайні ложки цукру
15 г ванільного цукру
1 кг борошна

Підготовка

Крок 1:

1/Просіяти борошно, потім влити всі інгредієнти і вимісити все.

2/Зробіть ковбаски довжиною 15 см і товщиною 1 см.
Сформуйте їх у браслети і прикрасьте щипцями або виделкою.
Покладіть їх на деко, захищений папером для випічки.
Дайте постояти принаймні 30 хвилин і розігрійте духовку до 180 ° C.