Рецепт кисло-солодкої маринованої цвітної капусти

1.Спочатку нарізаємо цвітну капусту невеликими квіточками. Ми можемо використати решту плодоніжки для супу з цвітної капусти.

рецепт

2.Тепер вода, оцет, цукор, сіль і насіння гірчиці кип’ятять, і ми даємо всім варитися 10 хвилин.

3.Тепер ця рідина виливається через дрібне сито і потрапляє у велику каструлю.

4-й.Знову енергійно відварюємо, додаємо цвітну капусту і бланшуємо протягом 2-3 хвилин, залежно від розміру квіточок. Він повинен залишатися дуже твердим до укусу.

5.Цвітну капусту тепер піднімають шумівкою і поміщають у неглибоку миску.

6-й.Ми пробуємо рідину на смак, якщо вам подобається, додайте трохи цукру, якщо вам більше кисла, додайте більше оцту.

7-й.Дайте цій рідині охолонути, а потім вилийте її в миску поверх цвітної капусти, яка повинна бути добре покрита рідиною!

8-й.Тепер ми ставимо все в холодильник і даємо настоятися 2-3 дні.