Рецепт китайських качиних млинців - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
На даний момент
Ми пропонуємо вам ексклюзивно роман "Сучасна любов" із відомої рубрики "New York Times" !
Виробництво
- Час приготування: 10 хв
- Час приготування: 15 хв
- Складність: Дуже легко
- Тип страви: Блюдо
- Калорії/людина: 648
Інгредієнти
- 2 грудей
- 1 ст. Ложка китайських п’яти спецій
- 4 ст.л. соусу маринад Kikkoman Teriyaki
- 1 ст ложка коричневого цукру
- 2 ст. Ложки лимонного соку
- 0,5 ст. Ложки імбиру
- 0,5 огірка
- 8 нових цибулин
- 16 китайських млинців
Підготовка рецепта
Підрум’янюйте качині грудки без жиру на сковороді протягом десяти хвилин. Переверніть їх кілька разів, щоб вони підрум’янилися з обох сторін.
З’єднайте п’ять спецій, соус для маринаду «Теріякі», цукор, лимонний сік та імбир. Вийміть залишки жиру з каструлі і переверніть груди так, щоб була видна шкіра. Розподіліть суміш спецій по шкірі грудей.
Підсмажте качині грудки на бройлері до карамелізації. Зачекайте кілька хвилин, перш ніж нарізати їх тонкими смужками. За бажанням можна видалити шкіру з грудей. Підігрійте млинці і розподіліть заготовку. Додайте огірок і цибулю і згорніть млинці.
Подавати з білим рисом та соєвим соусом від природного бродіння Кіккоман.
