Рецепт кокосово-шоколадного фланця (сумісний з dukan)

Рецепт шоколадного флангу від La cuisine de Fanie

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (8 осіб):

1 літр знежиреного молока
5 яєць
75г рідкого підсолоджувача
20 крапель кокосового смаку
45г кукурудзяного крохмалю
2 половинки пакетика кокосового біофлану (1 повне пакетик!) Або
8г тертого кокосового горіха та 4г агар-агару

Шоколад:
3 столові ложки сухого знежиреного молока (30 г)
20 мл рідкого знежиреного молока
1 столова ложка несолодкого і знежиреного какао
1 чайна ложка олії фундука
15 крапель смаку римської пасти фундука (за бажанням)
1 ванільна паличка для канделя
2 чайні ложки рідкого підсолоджувача
1/2 маленьких швейцарців 0%

Підготовка:

Розігрійте духовку до 180 ° C гарячого повітря.
Нагрійте молоко в каструлі до появи перших бульйонів.
Змішайте підсолоджувач та яйця.
Додайте кукурудзяний крохмаль і біофлан,
Все перемішайте і влийте кипляче молоко, жваво збиваючи.

Поверніть у вогонь на повільному вогні, постійно помішуючи, поки не загусне.
Помістіть у досить високу формочку.
Випікайте 30 хвилин.
Вийміть з духовки і дайте повністю охолонути, перш ніж поставити в холодильник принаймні на 3 години.

Приготуйте шоколад:

Змішайте сухе молоко з какао.

Додайте решту інгредієнтів і ще раз перемішайте.

Поставте в холодильник на 5 хвилин, щоб загус.

Залийте фланцем і поставте в холодильник.

Одна порція (приблизно 180 г):
Калорії 133 ккал Білок 9,2 г Вуглеводи 11,0 г Жири 3,7 г.

---