Рецепт коктейлю Cuba Libre - вино; насолода
Cuba Libre - Хай живе вільна Куба! Рецепт популярного у всьому світі довгого напою
Куба Лібре
Cuba Libre (іспанська - безкоштовна Куба) - один із найпопулярніших коктейлів з довгими напоями у світі. Не дивно, оскільки він має лише три компоненти і простий у приготуванні. Ви можете знайти весь необхідний посуд на (майже) кожній кухні.
Оригінальний Cuba Libre того часу був би немислимий або заборонений сьогодні, оскільки він містив велику кількість кокаїну - одного з оригінальних основних інгредієнтів кока-коли. Якщо ви хочете дізнатись більше про коктейль, просто продовжуйте прокручувати. Під рецептом ви знайдете історію та кілька цікавих фактів про Cuba Libre.
- Підготовка 2 хвилини
- Підготовка за 1 хв
- Загалом 3 хвилини
- Порції 1 склянка
- Обсяг порції 180 мл
- Калорії 158 кал
- Кухонний стиль
- Американський
- Ст
- напої
- Довгі напої
- Ключові слова
- кола
- Куба
- Сік лайма
- ром
інгредієнти
- 50 мл кубинського рому (наприклад, Havana Club)
- 120 мл Fentimans Curiosity Cola
- 10 мл соку лайма (свіжовичавлений)
- Кубики льоду
- Вапняний клин або цедра
- питна солома
підготовка
Покладіть приблизно жменю кубиків льоду в склянку для довгих напоїв.
Вичавіть вапно і вилийте сік разом з ромом кубики льоду у склянку.
Долийте колу, перемішайте і прикрасьте вапняним клином або цедрою лайма. Подавати з питною соломкою. Ваш Cuba Libre готовий!
Інформація про харчовий аналіз
Список покупок для Cuba Libre
Історія довгого напою
Напій був створений десь на початку 19 століття, наприкінці іспано-американської війни. На Кубі не було новим змішувати ром із соком лайма та солодким наповнювачем, щоб зробити ром взагалі смачним. На той час вони в основному використовували патоку, виготовлену із сиропу з цукрової тростини та води, підсолодженої медом.
Коли американці висадилися на Кубі, у них в багажі була кока-кола, яка на той час вважалася напоєм, що зміцнює здоров’я та стимулює. Ймовірно, минуло лише кілька днів, перш ніж перші солдати замінили солодко-картонову патоку на кока-колу і створили сьогоднішній Cuba Libre.
Легенда свідчить, що майбутній президент США Теодор Рузвельт і його Rough Riders сприяли його створенню. На час війни Рузвельт був полковником і дислокувався на Кубі. Чудова історія для вечора в барі, проте правдивість твердження вже неможливо перевірити.
Правильний ром для Cuba Libre
Як випливає з назви, ви використовуєте такий для класичного Cuba Libre Кубинський ром. Найвідоміший бренд для цього, мабуть, Havana Club. Однак не слід використовувати дійсно якісний ром для свого Cuba Libre, оскільки його складніші аромати маскуються домінуючою колою.
Однак трохи більш зрілий не надто дорогий ром Однак це варто, оскільки це розширює ароматний профіль напою. Тоді вам також слід покластися на якісну колу.
Правильна кола для довгого напою
Як наповнювач, кола є головним компонентом цього довгого напою. Сучасна кока-кола вже не має багато спільного з оригінальним рецептом 19 століття. На той час кокаїн був не тільки залучений, але і смак був іншим.
З цієї причини я вважаю за краще використовувати щось для Cuba Libre більш якісні кола від менших виробників. Ви можете чітко спробувати на смак різницю до звичайного коксу. Особливо, якщо ви використовуєте більш якісний ром, ви повинні використовувати наповнювач, який є менш солодким і таким більш складний смаковий профіль поставок.