Рецепт кордон-блю в баскому стилі (дієта Дукан)

Cordon bleu, прикрашений перцем і томатним соусом

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 40 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (1 людина):

2 столові ложки сухаря сухарів 1/2 жовтий солодкий перець 1/2 червоний болгарський перець 1 помідор 1 цибуля 1 столова ложка томатної пасти 1/2 гвоздика часнику 1 щіпка чебрецю 100 мл води Сіль, перець

баскому

Підготовка:

Подрібніть цибулю і перець.
Подрібніть часник і наріжте помідор кубиками.
Потіти цибулю і перець на сковороді протягом десяти хвилин.
Додайте помідори, концентрат і воду.
Додати чебрець і заправити.
Тушкуйте на повільному вогні десять хвилин.

При необхідності розрівняйте і знову виріжте котлету.
Покладіть остиглий соус на одну половину.
Складіть котлету і закрийте краю.
Поставте в холодильник приблизно на двадцять хвилин.

Розігрійте духовку до 180 ° c.

Збийте яйце в омлет з сіллю і перцем у глибокій тарілці.
Помістіть панірувальні сухарі у другу глибоку тарілку.
Передайте збите яйце, потім сухарі.
Підрум’янюйте кожну сторону на сковороді, змащеній паперовим рушником кожного разу, коли ви змінюєте сторону.
Закінчіть готувати в духовці при 180 ° C.

На 100 г:
Калорії 91 ккал Білок 3 г Вуглеводи 6 г Жири 4 г.