Рецепт корейської яловичини з грибами - верхнє санте
Практична інформація
- Загальний час: 40 хв
- Час приготування: 40 хв
- Кількість людей: 4
- Складність: Легка
- Вартість: Економна
- Тип приготування: Соте
- Калорії: 285
- Тип: плоский
- Категорія: Напої
- Харчові критерії: Антиоксидант, Низька калорійність, Багато клітковини, Без глютену, Без лактози, Без яєць,
Інгредієнти
- 500г стейка, нарізаного тонкими скибочками
- 300г грибів, порізаних на чверті
- 1 салат
- 1 солодкий червоний перець, дрібно нарізаний скибочками
- 2 цибулини нарізати тонкими клинками
- 8 столових ложок соєвого соусу
- 5 столових ложок грушевого соку
- 1 столова ложка цукру
- 2 столові ложки кунжутного масла
Підготовка
- У мисці з’єднайте скибочки яловичини, гриби, цибулю, соєвий соус, грушевий сік, цукор та олію. Змішати, дати постояти 30 хв. Попередньо розігрійте планчу. Готуйте яловичину в 3 прийоми протягом 3-4 хвилин, помішуючи. Подавати в листі салату і посипати рубаним перцем.
Поради щодо здоров’я
Стейк з низьким вмістом ліпідів забезпечує хорошу кількість заліза та вітаміну B12, як проти стомлення. Він також містить цинк, який полегшує загоєння ран.