Рецепт коричневого рису з куркою Herbalife Nutrition Франція
Курячий рис - одна з найбільш типових страв Латинської Америки. Кожна країна Латинської Америки має свою версію. Цей рецепт об’єднує всі латинські смаки, залишаючись сумісним із збалансованим способом життя. Коричневий рис замінює білий рис, а овочі надають йому більше текстури і роблять його хрустким. Соус Теріякі додасть вам більш справжнього смаку, його дуже легко приготувати, він має набагато менше калорій.
Спробуйте цей легший варіант страв з рису. Він багатий клітковиною (коричневий рис) та овочами.
Інгредієнти:
- 250 г вареного коричневого рису
- 4 курячі котлети, видалена кістка та шкіра
- 250г броколі, нарізаної шматочками
- 1 чайна ложка оливкової олії
- 250 г тонко нарізаної пекінської капусти
- 2 моркви в паличках
- 1/2 цибулини, подрібнений
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 зелена цибуля, тонко нарізана скибочками
- 2 чайні ложки свіжого імбиру, подрібненого
- Соус теріякі
Метод:
Приправте курячі котлети сіллю і перцем з двох сторін. Олія досить велика сковорода. Нагрівати на середньому вогні протягом хвилини. Помістіть курячі котлети на сковороду і варіть 5 - 7 хвилин, поки вони не почнуть підрум’янюватися. Переверніть котлети, накрийте сковороду і опустіть вогонь. Нехай курка вариться в соках від 12 до 15 хвилин. Регулярно перевіряйте варіння. Вимкніть вогонь, вийміть ескалопи з каструлі, наріжте їх соломкою і знову поставте в каструлю. Тримати теплим.
Поки курка готується, закип’ятіть 500 мл води в накритому посуді. Коли вода закипить, киньте шматочки брокколі і варіть 1 хвилину, щоб вони мали гарний зелений колір і трохи розм’якшились. Злийте броколі, але не промивайте їх.
Нагрійте велику сковороду на сильному вогні і додайте оливкову олію. Додайте брокколі, капусту, моркву, цибулю, часник, зелену цибулю та імбир і тушкуйте 3 - 4 хвилини, поки не стануть м’якими, але все ще хрусткими. Сіль і перець на ваш смак.
Розділіть коричневий рис на чотири миски. Покрийте рис овочами та курячими смужками, а потім додайте соус теріякі.