Рецепт корисних сирних пельменів - FitnessKriegerin

Фітнес, харчування та мислення

Чи знаєте ви, що коли збираєтеся щось робити назавжди, але продовжуйте відкладати це? Ось так я відчував себе довгий час із здоровими «сирними пельменями», які розкручували в Instagram. Знову і знову я бачив ці смаколики і думав собі: «Я повинен спробувати». Цих вихідних мені точно було достатньо. Мені дуже хотілося дізнатися, який вони на смак. Результат? Я відразу захопився - настільки, що в підсумку зробив це два дні поспіль і склав із цього свій власний рецепт, який я вам тут розповім.

Пельмені - справжня білкова бомба, вдвічі складніша в приготуванні, як ви думаєте, і надзвичайно смачна.

* Цей пост містить партнерські посилання

Інгредієнти для сирного тіста для вареників:

30г вівсяного борошна або інстанцій
15 г білкового порошку зі смаком ванілі
1 яйце
200 г нежирного кварку
1 чайна ложка лушпиння псиліуму (за необхідності його можна опустити - консистенція буде кращою)
Квіткачки зі смаком ванілі
Фрукти або інша начинка

Приготування сирних вареників

Нагріти воду в каструлі.

Змішайте всі інгредієнти ручним міксером (гачком для тіста) і дайте постояти кілька хвилин. Потім посипте робочу поверхню невеликою кількістю борошна на ваш вибір. Візьміть тісто розміром близько столової ложки і натисніть на начинку на ваш вибір. Наприклад, полуницю, вишню або, якщо ви хочете «побалувати» шоколадом.

Сформуйте тісто руками в кулю.
Готові вареники ви кладете в гарячу (не киплячу) воду і даєте їм варитися приблизно 8 хвилин, а потім обережно виймаєте їх з води.

Інгредієнти для сирних вареників

15г еритриту
15 г маку (альтернативно кунжуту, кокосового горіха, мелених горіхів, ...)

Коротко обваляйте кульки в заливці, красиво розташуйте їх і дайте їм смак.