L; їжа під збільшувальним склом какао-масло для приготування їжі Mycryo La Presse

ФОТО OLIVIER PONTBRIAND, ПРЕС

Какао-масло Mycryo для приготування, 9,99 доларів за 200 г.

Марі Аллард
ПРЕС

& sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2Futrition% 2Faliment-sous-la-loupe% 2F201609% 2F01% 2F01-5016271-laliment-sous-la-лупа -of- какао-для-приготування-mycryo.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Поділитися у Facebook ">
✓ Скопійоване посилання

Що говорить Какао Баррі: "Mycryo, 100% чисте і натуральне чисте какао-масло для приготування, для смачно простого, корисного та менш калорійного приготування!"

Реальність

Цей симпатичний горщик насправді містить лише один інгредієнт - порошкове какао-масло. Це менш калорійно? Все залежить від того, що ви хочете сказати. Порція вершкового масла в 10 г містить 72 калорії, порівняно з 80 калоріями для такої ж кількості рослинного масла і. 90 калорій для какао-масла, зазначає Джастін Кер-Дени, дієтолог Orange Santé. Але оскільки для приготування їжі достатньо невеликої кількості порошку какао-масла, "ви в результаті споживаєте менше калорій", вона погоджується.

Пані Керр-Денис усиновила Mycryo. "Цей продукт дуже цікавий для нанесення покриттів під час приготування їжі і, таким чином, підтримує їх вологість", - каже вона. Я люблю використовувати його, щоб готувати свої гриби і зберігати все аромат і воду всередині ». Це масло какао також "ідеально підходить для приготування їжі при високій температурі", пояснює вона. Досить невеликої кількості, щоб уникнути залипання або спалення їжі ».

Какао-масло не ідеальне. Він складається з 60% насичених жирів (шкідливих для здоров’я серця) та 40% ненасичених жирів (сприятливих). Отже, краще, ніж масло, але менш корисне, ніж масло каноли.