Рецепт корсиканських бастель для мого папу
Це готово, подавайте теплим або холодним, з гарним м’ясом на грилі: баранина, яловичина, шашлик
Час підготовки: 30 хвилин
Час приготування: 25 хвилин
Складність: Легка
Інгредієнти (4 особи):
2 рулетики з листкового тіста 1 пучок мангольду (тут використовуватимуться лише листя) 2 Купки цибулі-порею, нарізаного кільцями 3 Цибуля, кубик кубиків 200 г (два горщики продаються в супермаркетах), а також молоко для чищення бастель. . .
Підготовка:
1/Вимийте листя мангольда і варіть їх у киплячій воді, поки вони не стануть м’якими. З іншого боку, зварити скибочки цибулі-порею на сковороді в обсязі окропу.
2/Потім на добре змащеній сковороді підсмажте нарізану цибулю з нарізаним цибулею цибулею-пореєм, а також листям мангольду. Все посолити і поперчити. Варіть все це ще раз, поки цибуля не стане м’якою, але не тушкованою! =).
3/Розігрійте духовку до 200 ° C.
4/Викладіть перше листкове тісто на змащений маслом деко. Наріжте ножем 4 частини (так само, як ніби просто розрізаєте піцу на 4!), Щоб покласти зверху суміш цибулі, цибулі-порею та мангольду. Нарешті покладіть на нього шматочки куща. Потім візьміть інше листкове тісто і розріжте це на 4, як перше тісто. Тільки ви будете використовувати їх, щоб покрити тісто начинкою. Все добре припаяти пальцями, щоб воно не відклеїлося.
5/Поставте в духовку на 25 хвилин, виймаючи бастелі з духовки через 15 хвилин варіння, щоб обмазати їх молоком, поверніть у духовку і дайте варінню продовжуватись. !
Це готово, подавайте теплим або холодним, з гарним м’ясом на грилі: баранина, яловичина, шашлик.
Одна порція (приблизно 250 г):
Калорії 189 ккал Білок 7,5 г Вуглеводи 27,4 г Жири 0,0 г.