Рецепт Кр; Ельзаський піс з пікшю
Квашена капуста з рибою - це особливість Каммерцелла, яка знаходиться на соборній площі в Страсбурзі. Ось переглянута версія.
Крістель Фогель
Інгредієнти
Виробництво
- Складність
- Підготовка
- Кулінарія
- Відпочинок
- Загальний час
- Важко
- 35 хв
- 1 год. 35 хв
- 4 години
- 6 год. 10 хв
Підготовка
- 1 Приготуйте пікшу: знесолити філе пікші в молоці протягом 3 годин, оновлюючи рідину через півтори години.
- 2 Приготуйте млинцеве тісто: висипте в миску борошно і сіль, зробіть колодязь і розтрістіть яйце. Змішуйте поступово, поступово включаючи воду, поки не отримаєте досить густу пасту. Розчиніть у пиві і дайте тісту відпочити принаймні годину.
Готуйте, смакуйте ... тоді, якщо хочете, поділіться/опублікуйте (нижче) свою думку щодо цього рецепта.