Рецепт кращих будинків і садів з сидру та яблука - 2020

інгредієнти

Напрямки

Розігрійте духовку до 300 ° F. Приправте свинину сіллю. Нагрійте олію в 4-літровій духовці на середньому вогні. Додайте свинину рядами і варіть до коричневого кольору протягом 6 - 8 хвилин. Покласти в миску. Додайте пастернак і цибулю для кидання і варіть 4 хвилини; Вийміть у миску зі свининою. Додайте шавлію, імбир і часник, щоб кинути і тушкуйте 1 хвилину. Додайте 3 яблука, бульйон, сидр та оцет; довести до кипіння. Зменшити тепло; накрити кришкою і тушкувати 5 хвилин, або яблука ніжні. Пюрируйте суміш ручним блендером або додайте в блендер партії та перемішуйте до однорідності. Додайте свинину, пастернак та цибулю. Довести до кипіння.

кращих

Накрийте кришкою і запікайте 2 години, поки свинина не стане м’якою. За бажанням перемішайте яблука та коньяк, що залишилися. Подавайте зі сметаною, додатково шавлією, мускатним горіхом та/або перцем за бажанням.