Рецепт креветок з креветок

Відмінний рецепт для початківців від Nhumy

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 15 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

250г неочищених рожевих креветок 50г оливкової олії 1 цибулина 4-6 зубчиків часнику 1 невелика коробка томатної пасти 3 гілочки петрушки, чебрецю і 1/2 лаврового листа 30г пастісу або іншого анісового напою 1 доза шафрану 1 щіпка кайєну перцю або декількох крапель солі табасу табаско

креветок

Підготовка:

- Змішайте часник і цибулю, а потім додайте оливкову олію, томатну пасту, зелень і чилі. Ремікс швидко.

- Помістіть цю заготовку в каструлю і варіть на повільному вогні протягом 5 хвилин.

- Потім додайте цілі креветки (з головою), Пастіс і шафран. Додайте 1/2 літра води і варіть 10 хвилин.

- Покладіть все назад у чашу міксера і добре перемішайте. Додайте води до градуювання 1,5 л у чашу змішувача і перемішайте якомога дрібніше.

- Пропустіть суп через сито, щоб видалити шматочки шкаралупи креветок, приправте сіллю і перцем за смаком.

Зі свого боку, я вважаю цей біскер чудовим, але трохи повноцінним, тому я додаю на свою тарілку CS крему !

Одна порція (приблизно 80 г):
Калорії 145 ккал Білок 8,8 г Вуглеводи 2,4 г Жири 8,0 г.