Рецепт кролика з гірчицею в скороварці

Простий рецепт кролика від Speranza92

1 цілий кролик 1 велика цибулина, чебрець, лавровий лист 1 ч. Л. ложки борошна 1 склянка сухого білого вина 3 гарні ч. л. гірчиця 1 склянка води

- Поріжте кролика на шматочки.

- Підсмажте шматочки з цибулею та маслом.

- Після підрум’янення виймаємо і відкладаємо на тарілку.

- У запіканку висипаємо борошно під дощем і змочуємо вином.

- Додайте гірчицю, потім воду.

- Поверніть кролика і цибулю. Чебрець і лавровий лист.

- Закрийте запіканку і тушкуйте півгодини на повільному вогні.

- Після приготування перевірте консистенцію соусу, якщо він занадто рідкий, знову загустіть кукурудзяним крохмалем або борошном.

- Ви також можете, щоб зробити його цілісним блюдом, додати в запіканку очищену картоплю та розрізану на четвертинки картоплю, перш ніж її закривати.

Одна порція (приблизно 90 г):
Калорії 124 ккал Білок 8,5 г Вуглеводи 7,6 г Жири 2,8 г.