Рецепт; Кроповий суп •

Ділсупе, виготовлений за бабусиним рецептом. Гарячий суп пробуджує настрій і приносить вам користь, особливо в негоду.

  • Інгредієнти для 4-6 осіб:
  • 1 суп зелені (морква, цибуля-порей, селера)
  • 1 велика цибулина
  • 500 г картоплі
  • 2-3 ст. Ложки овочевого відвару
  • 1 склянка сметани
  • великий пучок свіжого кропу
  • Сіль, перець, крупи духмяний перець

Підготовка:

поки овочі

Очистіть картоплю, цибулю та зелень супу, подрібніть їх у великій каструлі, додайте води, поки овочі не покриються, і доведіть до кипіння.

Потім приправте овочевим бульйоном, сіллю, перцем і запашним перцем і варіть близько півгодини, поки овочі не стануть м’якими.

Тепер ненадовго злийте бульйон і подрібніть овочі картопледробалкою. Додайте сметану, а потім знову залийте овочевий бульйон.

Подрібніть кріп і додайте його. Вимкніть плиту і дайте супу просочитися ще 15 хвилин. Готово:)