Рецепт круасанів для схуднення

круасанів

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 8
  • 350 г борошна
  • 3 столові ложки порошкоподібного підсолоджувача
  • 1 пакетик зневоднених хлібопекарських дріжджів
  • 230 мл знежиреного молока
  • 1 чайна ложка солі

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 10 хв
  • Готування: 20 хв

Змішайте в мисці борошно, розпушувач і сіль.

Поступово додайте молоко під час замішування, поки не отримаєте однорідну кульку тіста, що відривається від країв.

Накрийте миску чистим чайним рушником і дайте тісту підніматись принаймні 1 годину при кімнатній температурі.

Після закінчення цього часу розкачайте тісто валиком у формі прямокутника на присипаній борошном робочій поверхні.

Виріжте трикутники, розкачайте їх на собі і покладіть на деко, застелене папером для випічки.

Накрийте деко чистою тканиною і дайте піднятися ще 1 годину при кімнатній температурі.

Розігрійте духовку до 200 ° C.

Помажте круасан невеликою кількістю молока і випікайте 20 хвилин.