Рецепт кульок Qtella для кульок кварк або білкових пампушок
Кулі Qtella | Рецепт кулькових кварків або білкових оладок
571 ккал | 66г білка | 55г вуглеводів | 6г жиру
Moin Moin друзі,
Кульки Qtella, кульки кварк або білкові пампушки ... як ми називаємо ці смачні частинки?
Особисто я вже прагнув до кульок Qtella, тому що, як ви вже могли бачити в моїй історії, я спонтанно експериментував з 3 начинками: Oreo, білим шоколадом та моєю домашньою Nutella - die Qtella 😉
Qtella - це здоровий, низькокалорійний і багатий білками аналог популярного шоколадного спред і має чудовий смак як начинка з кексів, вівсяна каша, класичний спред або, як тут, як начинка для білкових кульових кварків.
Серед трьох начинок для мого білкового крапфену Qtella, безумовно, була моєю улюбленою. Пухнасті тістові кульки з рідкою шоколадною серцевиною ... Треба сказати більше?
Ви також можете подати цей рецепт білкових пончиків чудово традиційно на Карнавал або Різдво і, отже, мати чудову корисну альтернативу смаженим пампушкам та кварковим кулькам, які є справжньою калорійною бомбою завдяки великій кількості жиру та цукру.
Не ці білкові кульки-кварки: у нас дуже великий вміст білка, немає простих цукрів, майже немає жиру і все ще чудовий смаковий досвід без розкаяння.
Порадуйте своїх рідних, друзів та знайомих і спечіть їм кілька смачних кульок кварк або білкових пампушок. Я впевнена, що особливо діти будуть в захваті від шоколадних кульок Qtella!
Я дуже чекаю Вашого відгуку та бажаю Вам приємного задоволення pleasure
Ваш кухар-фітнес
Питання
Ви завжди шукаєте здорові альтернативи, які швидко, легко та смачно приготувати? В мої кулінарні книги ви знайдете дуже великий вибір рецептів, які підходять не тільки для фітнес-спортсменів, але й для всіх, хто хоче зробити щось корисне для свого здоров’я та досягти своїх фігурних цілей. Нехай ви здивуєтеся, наскільки здоровий здоровий смак. Я вам це доведу!
Клацніть тут, дістаньте книги і будьте щасливі, гарантовано.
інгредієнти
- 35 г мелених вівсяних пластівців або плавлених пластівців
- 35г борошна з спельти (або лише одне з двох)
- 40 г загального білка "коричневе цукрове печиво" або на ваш вибір (заощаджуйте -10% за допомогою IQ10)
- 100г нежирного кварку
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 яйце (окремо, додайте яєчний білок в кляр і збережіть жовтки пізніше для чищення)
- необов’язково: 1 чайна ложка лушпиння псиліуму (я особисто вважаю, що це краще для подальшої обробки)
- Поливайте до утворення трохи липкої маси
Як начинка напр.
- Qtellaвершки від 5г випікання какао, 3 г кремезного смаку "цільномолочний шоколад" & 10г "Шоколадне печиво" розмішати з невеликою кількістю води.
- Білий шоколад шматочками
- Шматочки печива Oreo
підготовка
- Розігрійте духовку до конвекції 180 °.
- Добре змішайте кварк, вівсяне борошно, борошно з спельти, яєчний білок, розпушувач та білковий порошок.
- Додайте достатньої кількості води, щоб створити дещо (не надто) липку сирну суміш, яку ви можете добре зробити мокрими руками (важливо!) може формувати. Якщо ви використовуєте лушпиння псиліуму, дайте йому просочитися протягом 10 хвилин. Це полегшує подальшу обробку тіста.
- Змішайте Qtella і будьте дуже обережні з водою. У результаті повинен вийти справді твердий крем.
- Я зробив 8 маленьких кульок-кварків із начинкою з нього. Для цього змочіть руки, покладіть трохи тіста на долоню, зробіть пальцем колодязь і додайте Qtella. Накрийте начинку або «складіть краї» і сформуйте кульку.
- Промажте трохи яєчного жовтка і покладіть на папір для випічки. Випікайте приблизно 12 хвилин або до тих пір, поки вони не стануть золотисто-коричневими і не розпушаться зовні, а потім обваляйте в невеликій кількості еритритолу або ксукера за бажанням.
- Влаштовуйте і насолоджуйтесь.