Рецепт Куряча грудка на грядці з квашеною капустою

Перш за все, вийміть капусту напередодні ввечері (я роблю це, тому що не з’їдаю занадто багато солі).

то по одному готуємо овочі:

моркву натерти на тертці і нарізати невеликими кубиками.

ми очищаємо цибулю і нарізаємо його невеликими шматочками.

добре процідити капусту і подрібнити її.

покласти в казан трохи олії.

додати цибулю, моркву і помідори і залишити їх в олії на 1 хвилину.

потім кладемо капусту і 1-2 склянки гарячої води.

приправити сіллю, перцем і трохи кропу і дати йому кипіти близько 15 хвилин на середньому вогні.

миємо курячу грудку і зливаємо її із зайвої води.

розріжте його на 4 або 6 частин і бийте молотком, але дуже мало.

змастіть його розтопленим вершковим маслом з обох боків.

приправте шматочки м’яса сіллю, перцем і паприкою.

розігрійте гриль і покладіть туди курку на 2 хвилини з одного боку і 2 хвилини з іншого боку.

після того, як капуста закипить приблизно 15 хвилин, вимкніть плиту.

беремо посудину з їни або керамічну .

зверху покласти шматочки курки.

добре розрівняйте і поставте блюдо в духовку, при відповідній температурі, поки капуста і курка не стануть добре готовими.