Рецепт Куряча грудка та овочі у воку - Top Santé

овочі

Практична інформація

  • Кількість людей: 4
  • Складність: Легка
  • Вартість: Економна
  • Тип приготування: вок
  • Калорії: 275
  • Тип: плоский
  • Харчові критерії: антихолестериновий, антиоксидантний, багатий клітковиною, без лактози, без яєць,

Інгредієнти

  • 600 г курячої грудки без шкіри
  • 2 зубчики часнику
  • 1 цибулина
  • 1/2 ч. Л. свіжий імбир
  • 6 ст. Маринад Кіккоман Теріякі
  • 3 ст. ложки крохмалю (картопляного або кукурудзяного)
  • 2 ст. олійний суп
  • 1 червоний перець
  • 200 г ґудзикових грибів
  • 100 г швидкої квасолі
  • варений рис

Підготовка

  • Очистіть і обсушіть курячі грудки.
  • Наріжте їх. Очистіть часник і цибулю, подрібніть часник і наріжте цибулю кільцями.
  • Змішайте імбир з 3 столовими ложками маринаду Теріякі та 2 столовими ложками кукурудзяного крохмалю.
  • Маринуйте курку в цьому маринаді щонайменше 15 хвилин.
  • Тим часом змішайте 3 столові ложки маринаду Теріякі та решту столову ложку кукурудзяного крохмалю з 250 мл води.
  • Нагрійте 1 столову ложку олії в дуже гарячому воку (або на сковороді).
  • Додайте курячі грудки, коротко обсмажте на сильному вогні.
  • Видаліть їх з воку. Очистіть, а потім наріжте перець. Очистіть гриби і наріжте їх скибочками.
  • Обшивка та очищення оснасток.
  • Решту олії розігріти в тому ж воку.
  • Додайте овочі і варіть на сильному вогні близько 5 хвилин, постійно помішуючи.
  • Додайте курку та суміш для маринаду крохмалю Теріякі.
  • Доведіть до кипіння, постійно помішуйте і тушкуйте близько 1 хвилини, поки соус не загусне. Подавати з вареним рисом.

Фокус:
Ви можете замінити курячі грудки яловичою вирізкою або креветками.
Цей рецепт також чудовий із соусом вок Кіккоман Сукіякі.