Рецепт курячого шніцеля з соусом з білків

Винахідливий рецепт курки від фанфана

Час підготовки:

Час приготування: 8 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (2 особи):

2 курячі котлети 150 г запасу 250 г свіжих паризьких грибів 2 цибуля-шалот 5 цл трояндового вина Трохи маргарину Сіль, перець

рецепт

Підготовка:

Розтопіть маргарин на сковороді, посоліть і поперчіть курячі котлети, підрум’яніть їх по 3 хвилини з кожного боку. Забронюйте їх.

Почистіть і наріжте цибулю-шалот, потійте їх, додайте гриби, розрізані на 4, і підрум'яніть їх протягом 5 хвилин.

Деглазуйте вином, потім додайте бурсин і обережно розмішайте. Поменшіть вогонь до мінімуму, поверніть курячі котлети назад, накрийте кришкою і варіть 5 хвилин. (трохи мушель замінити хліб).

Одна порція (приблизно 310 г):
Калорії 341 ккал Білок 40,0 г Вуглеводи 3,1 г Жири 12,3 г.