Рецепт курячого супу ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,7 мг | (88%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 1 мг | (8-й%) | |
| Вітамін К | 38,3 мкг | (64%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 19,3 мг | (161%) | |
| Вітамін B₆ | 0,8 мг | (57%) | |
| Фолієва кислота | 88 мкг | (29%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,9 мг | (32%) | |
| Біотин | 6,4 мкг | (14%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,7 мкг | (23%) | більше |
| вітамін С | 14 мг | (15%) | |
| калію | 886 мг | (22%) | більше |
| Кальцій | 70 мг | (7%) | більше |
| магнію | 66 мг | (22%) | більше |
| залізо | 3,1 мг | (21%) | більше |
| йод | 6 мкг | (3%) | більше |
| цинку | 2,3 мг | (29%) | більше |
| насичених жирів | 10,4 г. | ||
| сечова кислота | 314 мг | ||
| холестерин | 125 мг | більше | |
| Загальний цукор | 4 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Помийте кашку зсередини і зовні. Помістіть у каструлю та залийте водою стільки, щоб вона покрила. Додайте неочищений, розрізаний навпіл цибулю і 1 чайну ложку солі. Повільно довести до кипіння, скидаючи піну, що піднімається.
Нехай суп вариться на повільному вогні близько 1 години. Покладіть спеції в одноразовий пакетик для чаю і перев’яжіть його кухонною ниткою. Додати в суп і варити ще 30 хвилин.
Очистіть і почистіть моркву та селеру та наріжте шматочками розміром приблизно 1 см. Порей очистіть і помийте і наріжте тонкими кільцями. Додайте овочі в суп за 15 хвилин до закінчення часу варіння. Видаліть спеції і цибулю.