Рецепт курячої каструлі Thomas Sixt Food Blog
Ого, рецепт курки на сковороді? Ви правильно прочитали! Сьогодні я покажу вам, як можна приготувати цілу курку з овочами на сковороді.
Соус або тонкий бульйон також створюються безпосередньо на сковороді, і страва практична, вимагає невеликих зусиль і швидко. Чудовий побічний ефект: щадна підготовка означає, що курка готується ніжно.
Крок за кроком я покажу вам, як приготувати курку на сковороді у відео. Я бажаю вам удачі!
1. Ціла курка з овочами на сковороді!
Думка про те, що ціла курка на сковороді з овочами перетворюється на смачну страву, на перший погляд дивна.
Чи може це взагалі спрацювати, і якщо так, чи смачний? Зараз я покажу вам це, використовуючи цю статтю з кулінарним відео. Звичайно, чого не повинно бракувати на кухні - це велика, хороша каструля з товстою основою.
Цей рецепт курки економить час, гроші, енергію та миття посуду!
2. Найрозумніший з курячих рецептів
Приготуйте всі інгредієнти, рецепт ви знайдете нижче. Спочатку конфорка сильно нагрівається (рівень 7 з 10).
Щоб дізнатись, чи воно досягло потрібної температури, я маю для вас наступну пораду:
Налийте в каструлю трохи води. Коли вода "танцює", тепло в самий раз!
Вода повинна танцювати на сковороді, тоді курка може смажитися!
Я зменшую нагрів до рівня 5, кладу суху курку на сковороду і добре притискаю її.
Я роблю це з усіх боків. Тиск дуже важливий, щоб курка добре контактувала з теплом і набувала трохи кольору.
Вже пахне смаженою куркою!
Коли всі сторони обпалені, я кладу курку на сковороду і знову зменшую вогонь до рівня 3.
3. Помістіть овочі з куркою
Багато овочів підходять як гарнір до курки. Я особливо захоплювався картоплею, грибами та морквою. Я порізав це на шматки.
Якщо ви хочете зробити це так само, як я, перегляньте моє відео на ньому. Це доцільно, оскільки розмір нарізки повинен бути правильним, щоб курка та овочі могли бути готові одночасно.
Тепер я додаю овочі та часник до курки і кладу кришку на сковороду.
4. Куряти на пару, це найкраща легка їжа!
Тепер ми повинні бути терплячими до нашої курки. Він гарно готується на плиті 2-3 рівня приблизно 1,5 години.
Маленька порада заздалегідь: якщо нарізати шматочки картоплі трохи менше, ніж я зробив на відео, страва готова приблизно через годину!
5. Я піднімаю кришку і бачу ...
диво-коричнева, ароматна курка. Також утворився натуральний сік, який я вдосконалю трохи пізніше.
Але спочатку я виймаю курку, вирізаю шматки грудей і розкладаю їх по тарілках. На сковороді вийшло дуже ніжно!
6. З цього також виходить смачний соус до курки
Я додаю подрібнену петрушку, трохи солі та оливкової олії в мою підливу.
Оливкова олія містить багато життєво важливих речовин і робить нашу підливу ще кращою!
В кінці я викладаю соус на курку і додаю гарніри!
Більше порад щодо приготування ви можете знайти у моєму відео! Приємної їжі!
7. Подібні рецепти курки на інших веб-сайтах
Цікавий рецепт глазурованої курки ви можете знайти тут.
Курка басків також чудово готується, тут є рецепт із чудовими картинками.