Рецепт - Курка на грилі з соусом Теріякі у відео

Смачний ароматний рецепт. Цю курку їдять гарячою з рисом або пасерованою локшиною. Дуже добре, коли холодно, в салаті. Дуже практично, щоб ланчбокси брали на роботу.

курка

Середньої складності Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

Для курки

  • 4 курячих філе
  • 1 зубчик часнику
  • 1 невеликий шматочок імбиру
  • 1,5 ст. до с. рослинна олія
  • 2 ст. до с. соєвий соус
  • 2 ст. до с. сухого білого вина або 2 ст. ложка води
  • 1 с. до с. рівень (и) коричневого тростинного цукру або коричневого цукру
  • 1 с. до с. суміш спецій

Служити

Обладнання

  • Дошка для нарізання
  • Піч
  • Чаша

Підготовка

Крок 1:

Наріжте кожне куряче філе соломкою і покладіть в миску.

2-й крок:

Натріть над мискою зубчик часнику.

Крок 3:

Натріть свіжий імбир над мискою.

Крок 4:

Додайте рослинне масло.

Крок 5:

Змішайте вручну, накрийте кришкою і відставте при кімнатній температурі на 15 хвилин.

Крок 6:

У миску налийте соєвий соус.

Крок 7:

Додайте спеції, вино (або воду) та цукор.

Крок 8:

Крок 9:

Розігрійте сковороду до 3/4 потужності сковороди і додайте половину курки, щоб вона була на одному шарі.

Крок 10:

Варити 1 хвилину, не торкаючись. Переверніть шматочки і варіть 1 хвилину. Вийміть їх з каструлі, а решту приготуйте так само.

Крок 11:

Додайте соус, курку, приготовлену на першому етапі, і продовжуйте готувати протягом 3 хвилин, дуже часто помішуючи

Крок 12:

Припиніть готувати, коли соус покрив курку.