Рецепт курки тандурі - рецепт світової війни - легке блюдо

рецепт

Сьогодні ми пропонуємо вам страву, яка приходить до нас з іншого кінця світу і особливо з Індії, ось відомий рецепт курки тандурі.

Індійська кухня славиться дуже гострою, ми запропонуємо вам порції, адаптовані на наш смак. Ця курка тандурі досить легка, подайте її з рисом басмати та деякими овочами на пару для повноцінного харчування.

Якщо ви хочете спробувати інші індійські рецепти, ми рекомендуємо знамениту курячу тікку масалу, яку дуже просто приготувати і дуже добре.

Інгредієнти на 4 порції:

5 SP - зелений/1 SP - синій/1 SP - фіолетовий

  • 500 г курячої грудки без шкіри
  • 1 подрібнена цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • Сік 1 лимона
  • 1 столова ложка олії
  • Свіжий імбир, очищений і подрібнений
  • 2 столові ложки томатної пасти
  • 1 чайна ложка Garam Massala
  • 1 чайна ложка паприки
  • 125г йогурту 0%
  • 2 столові ложки подрібненого свіжого коріандру
  • 1 чайна ложка паприки
  • Сіль

Підготовка:

У велику миску покладіть 2 столові ложки йогурту, олії, подрібненої цибулі, часнику, імбиру, масали з гарам, томатної пасти, паприки та солі, а потім добре перемішайте.

Додайте курячу грудку в миску і добре покрийте її сумішшю, потім накрийте миску харчовою плівкою і поставте в холодильник мінімум на 8 годин.

Застеліть деко папером для випічки і покладіть туди шматочки курки, а потім випікайте в розігрітій до 180 ° духовці протягом 30 хвилин. Переверніть шматочки курки і варіть ще 30 хвилин.

Ви також можете смажити курку на грилі по 15 хвилин з кожного боку.

Зварити рис басмати згідно з інструкціями на упаковці, потім приготувати соус, змішавши йогурт, подрібнену кінзу, паприку з дрібкою солі.

Нарешті, подайте курку тандурі з рисом, соусом та овочами, приготованими на пару, до повноцінного страви, сумісного з дієтою ваг.