Рецепт Легке сливове варення
18 серпня 2010 р
Щойно вийшов новий рецепт сливового варення зі сливою. Зливою, взимку ви також можете побалувати себе рецептом домашнього варення. А щоб уникнути набору ваги, замінюйте цукор на підсолоджувач, менш солодкий і менш калорійний, це дозволяє цілий рік звертати увагу на свою фігуру. Я зможу впадати в сплячку, не турбуючись про товстіння.
- 660 г сливи без кісточок
- 50 г спеціального кулінарного підсолоджувача
- 1/4 лимонного соку
- 1 г агарового агару
Час приготування: 30 хв
Час відпочинку: 12 год
Вимийте банки з варенням у гарячій воді. Переверніть їх і дайте їм висохнути на повітрі на чистій тканині.
Помийте сливи і ретельно висушіть їх у чайному рушнику. Розріжте їх навпіл і видаліть серцевину. У велику террину покладіть фрукти, а потім додайте цукор. Акуратно все перемішайте, включаючи лимонний сік. Покладіть аркуш паперу для випічки на фрукти. Дати постояти 12 год.
Вилийте вміст у посуд з варенням і доведіть до кипіння на повільному вогні, постійно помішуючи. Потім додайте агар-агар і варіть на сильному вогні 30 хв. Обережно знежирити, а потім покласти в горщик. Негайно закрийте їх, а потім дайте охолонути.
Поради
Не забувайте наповнювати банки черпаком і ганчіркою, тому що ви повинні бути дуже обережними, щоб не обпектися, оскільки варення дуже гаряче.