Тваринні жири - калорії; Харчові дані, таблиця калорій
Ви можете знайти їх тут Таблиця їжі тваринних жирів з даними про калорії, вмістом холестерину та кількістю насичених та ненасичених жирних кислот. Список включає багато загальних, чисті тваринні жири та олії, які є майже у кожному супермаркеті. Він, звичайно, не повний, але постійно оновлюється. На даний момент він містить 22 продукти.
Таблиця калорійності тваринних жирів
Тваринні жири - чудові енергетики. Вони забезпечують удвічі більше енергії, ніж білки та вуглеводи. Вони також є чудовими носіями смаку та аромату у багатьох стравах. Рекомендується помірне споживання тваринних жирів. У таблиці наведено калорійність та жирність вибраних жирів.
Рослинні та тваринні жири
Тваринні та рослинні жири містять насичені жирні кислоти. Однак їх частка набагато вища у тваринних жирах. Рослинні жири мають більше мононенасичених жирних кислот, ніж тваринні. Поліненасичені жирні кислоти містяться лише у рослинних жирах. Їх проковтування з їжею важливо, оскільки організм потребує їх, але не може їх сам виробляти.
Тому зацікавити повинні не лише вегетаріанці та вегани: https://lebensmittel-naehrstoffe.de/pflanzliche-fette/.
Прикладами калорійності та жирності тваринних жирів на 100 г є:
- Солоне масло 717 ккал, 81,1 г.
- Качиний жир 882 ккал, 99,8 г.
- Риб’ячий жир, оселедець 902 ккал, 100,0 г.
- Гусячий жир 900 ккал, 99,8 г.
- Курячий жир 900 ккал, 99,8 г.
- Сметана 335 ккал, 35,0 г.
- Сало свиняче 891 ккал, 99,0 г.
Таблиця тваринних жирів та їх калорій
Для харчування важливі як тваринні, так і рослинні жири. Рослинні жири, як правило, мають більш сприятливий вплив на розвиток рівня холестерину.
Якщо у вас є які-небудь питання щодо вашого раціону або ви хочете дізнатись більше про вплив тваринних жирів на ваше здоров’я, поговоріть з цим про це з лікарем або медичним працівником.