Рецепт легких кабачків, фаршированих свіжим сиром та пармською шинкою

рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 6
  • 3 красивих кабачка
  • 200 г легкого вершкового сиру
  • 6 скибочок пармської шинки
  • 50 г легкого тертого пармезану
  • 4 столові ложки подрібненого свіжого базиліка
  • 2 чайні ложки прованських трав
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • солоний перець

  • ПІДГОТОВКА

    • Підготовка: 20 хв
    • Готування: 25 хв

    Кабачки помийте, видаліть кінці і розріжте їх навпіл.

    Варіть їх 10 хвилин у великій каструлі з підсоленою окропом.

    Тим часом у великій мисці змішайте виделкою вершковий сир з оливковою олією, травами Провансу, тертим пармезаном, половиною подрібненого базиліка, сіллю і перцем.

    Наріжте пармську шинку невеликими шматочками.

    Розігрійте духовку до 200 ° C.

    Коли кабачки звариться, добре їх процідіть і пропустіть під холодною водою.

    Злегка видовбайте м’якоть маленькою ложкою, а потім фаршируйте їх пармською шинкою, а потім сирною сумішшю.

    Викладіть фаршировані кабачки в посуд з гратеном.

    Випікати 15 хвилин.

    Подавайте прямо з духовки з білим рисом або зеленим салатом для легкої їжі.