Рецепт легких млинців з залишками риби, лимона та зелень
ІНГРЕДІЄНТИ
- Кількість людей: 8
- 300 г залишків вареної риби, кришеної
- 3 середніх картоплини очищені і приготовані на пару
- 1 цибулина
- 1 яйце
- цедра лимона
- подрібненої трави
- 1 с. ложка борошна
- оливкова олія
- солоний перець
ПІДГОТОВКА
- Підготовка: 20 хв
- Готування: 15 хв
Картопляне пюре розімніть у мисці виделкою.
Очистіть і дрібно наріжте цибулю.
Змішайте кришену рибу і подрібнену цибулю з картопляним пюре.
Додайте зелень, цедру лимона, сіль і перець, борошно, а потім яйце.
Все добре перемішайте дерев’яною ложкою.
Сформуйте з приготування млинці, використовуючи борошняні руки.
На сковороді розігріти трохи оливкової олії.
Готуйте в ньому котлети, по 4-5 хвилин на сторону, до золотистої скоринки.
Злийте пиріжки на абсорбуючому папері в кінці приготування.
Негайно насолоджуйтесь лимонним клином.