Рецепт - Легкий буряковий мус 750г

Буряковий мус можна подати до солодкої картоплі та ямсу, а також до салату з помідорів/перцю/моцарели. Нарешті, не соромтесь приготувати майонез з інжиром та домашнім медом для більшої поблажливості. !

буряковий

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 1 с. до с. олія волоського горіха
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець
  • 0,5 лимонного соку
  • 0,5 цибулини
  • 20 мл рідких вершків
  • 100 г вареного буряка

Підготовка

Крок 1:

Наріжте буряк шматочками. У блендер покладіть буряк з вершками, лимонним соком, цибулею, олією волоського горіха, сіллю і перцем. Все перемішайте до отримання однорідного крему. Передайте підготовку китайцям.

2-й крок:

Потім покладіть його в сифон. Закрийте сифон, вставте картридж і струсіть. Зберігайте прохолоду принаймні дві години у горизонтальному положенні.

Порада

За цей час наріжте шматочки хліба невеликими кубиками. На сковороді підрум'яніть їх, вони повинні хрусткими. Подавайте мус невеликими веррінами, а зверху покладіть невеликий підсмажений сухарик.